芭仔的窩

關於部落格
只是愛綠色...廣告不要來, 來一個刪一個~
  • 351899

    累積人氣

  • 4

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

德式起士蛋塔

平常就很希望親朋好友能自己多動手製作,有些其實不需要太多繁雜的手續就能完成,孩子也能吃的開心,甚至能親子一起動手玩樂,享受親子歡樂時光外,最後成果還能入口食用,豈不是一舉數得!何樂不為呢!

 

蛋塔一向是小芭仔跟小小芭仔的最愛,怎麼變花樣都行,這次一樣從妃娟書內取用,添加起士是比較配合小小芭仔的口味,她太愛起士了,反而小芭仔長大後就不怎麼喜歡了~為娘的答應他,下回會製作純蛋塔版本,不加起士囉!



 

 

德式起士蛋塔   (配方請參考妃娟著 美味蛋糕新主張一書 略修)

 

按以往的慣例,通常我都會先把塔皮準備好,等時間充裕時再來製作蛋液去烘烤,因分階段完成對忙碌的主婦是比較輕鬆的。這次塔皮內加入些許咖啡奶油,淡淡的咖啡香不算明顯,沒有搶起士味,而超大顆葡萄成為此蛋塔的驚奇點,孩子們都很喜歡,預先泡過蘭姆酒的葡萄乾是讓整個蛋塔具有畫龍點睛的美味來源呢!也因太大顆了,對於使用小塔模的塔,每個只能放兩顆,結果我的起士蛋液沒用完呢!不過還是有二十一個塔可以享用喲!


 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態