芭仔的窩

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謝師宴~小芭仔國小畢業囉!

上週是忙碌的一周,從週末大哥燙傷住院開始,隔天婆婆也安排住院,還好同在林口長庚,不然真的會忙翻天,天氣又超熱的。


家人住院讓我擔心的很,一個二、三級燙傷,一個高血糖住院控制,加上老爺正準備出國開會,老大上週五要辦謝師宴,早就答應要幫忙準備點心,醫院、學校及家裡跑,下班得接了孩子去醫院探視,使得原本排定利用週間晚上做點心的計畫泡湯,最後還是請了假來準備,勉強端出六樣小點心,雖然部分份量有些稍有不足,但還好孩子們吃的很開心。

 
好奇問了老大,老師的回應如何?呵呵!原來利用週間辦,許多老師要上課不克前去參加,所以僅有少數老師及家長到場,有家長打電話來跟我說點心很好吃,還問怎麼我沒到場?哈哈,我送完點心後回家補眠啦!倒是孩子們包粽子跟吃那些點心,加上玩棒打西瓜的遊戲,個個玩的不亦樂乎呢!我相信他(她)們已留下一個難忘的國小回憶了。
 

六樣點心中,唯一出槌的就是地瓜起士蛋糕,當時桌面上堆滿了不少東西,起士糊內的蛋液準備好放在爐子上備用,沒想到我卻忘了這個材料,雖然狐疑怎麼上回製作時沒有這麼稠,卻因時間緊迫,硬著頭皮還是送進烤箱,之後收拾時才發覺少了蛋液,哈哈,然而已經來不及了,幸好入口還差強人意!少了蛋香卻更讓起士味突出,超濃郁的啦!




                      抹茶蔓越梅米戚風夾紅豆餡


                             養生地瓜起士蛋糕


                               咖啡菠蘿泡芙


                               蕎麥蔥香鹹蛋糕


                                   香脆杏仁酥

             ~漏拍布朗尼一盤獨照, 小照片彌補一下~



                                    布朗尼蛋糕



本來還有蛋塔的, 時間來不及做了!      ^_^

 
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